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남미청년
페루 전통 음식 정리 (꼭 맛봐야 할 음식)
남미 여행을 하면서 그 나라의 음식을 먹어보면 많은 것을 느낄 수 있습니다. 그 나라의 역사가 식재료에 모습이 요리법에 담겨있습니다. (남미는 전통 음식이 공통된 나라가 많습니다 서로 자기가 원조다라고 싸우기도하고 피자 파스타가 전통 음식이라고 하는 지역도 있으니 제가 최대한 그런것들은 최대한 배제하고 써 보도록 하겠습니다) 여행을 다니며 먹을 수 있는 남미 전통음식 무엇이 있을까요??남미 전통 음식 정리 페루편 입니다.페루 음식 수준 (★★★★★)Ceviche 세비체는 보통 송어나 흰살생선과 양파 잘게 썬 고수와 신 레몬 등을 주 재료로 각 지역에 따라서 여러가지가 추가됩니다.남미에서 세비체는 어디서나 먹을 수 있어서 접한지 10년이 넘었지만 생선의 생 육수와 그걸 차갑게 먹는다는게 배탈을 연상케해서 ..
남미 맛집/남미 전통 음식 정리
2020. 3. 25. 01:32