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칠레 산티아고 숨겨진 맛집 #1 비건 채식 식당 (현지 식당에 김치볶음밥??) 본문
칠레 산티아고 비건 식당
위치는 Providencia Manuel montt역 근처입니다.
지하철 Manuel montt에 하차 하셔서
1블럭만 올라오시면 찾기 쉬운 곳에 위치해 있구요
점심 시간에 가신다면 조금 웨이팅이 있을 수 있습니다.
번호표를 받고 가게 앞에서 대기해야합니다.
이 식당은 비건 식당답게 고기 메뉴는 하나도 없었습니다
모든 소스와 재료들 그리고 빵과 안에 들어가는 기름 등 모든걸 손수 만들어서 사용한다고 하더라구요
(스모크 연어 샌드위치의 연어는 당근으로 대체하고있구요)
" 특히 이곳 마요네즈가 정말 맛있었습니다 "
메뉴에 김치볶음밥도 있고 한국 식재료의 연구와 사랑이 남다르다는 이야기를 듣고 가게 사장님과 인터뷰해보고
이야기 나눴습니다.
고추장 된장등 장에 대한 호기심과 끊임없이 요리 연구를 하고 있다고 하더라구요
남미 칠레 산타아고에 숨겨진 맛집 채식 식당
처음 가보는 비건식당 처음 해보는 채식 처음 접해보는 맛
모든것이 즐겁고 행복했던 시간이었습니다.
칠레에도 이런 숨겨진 맛 집이 있다를 다시한번 깨달으며
앞으로 더욱 많은 숨겨진 맛집들을 찾아서
알려드리도록 하겠습니다.
오랜만에 기분좋은 배부름 더부룩하지 않은
배부름에 행복했습니다.
더 궁금한 사항은 아래 영상에 자세히 설명해놨으니
꼭 영상을 참조하셔서 꿀팁들과 남미여행시 유의사항을 확인해주세요!!
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